為進(jìn)一步落實(shí)全省《關(guān)于印發(fā)鼓勵(lì)和支持全省普通高等學(xué)校學(xué)生參與校園食品安全共治實(shí)施意見(jiàn)的通知》的文件要求，6月25日上午，后勤保障部聯(lián)合智能紡織與材料學(xué)院開(kāi)展食品安全共治活動(dòng)之走進(jìn)食堂后廚，本次活動(dòng)邀請(qǐng)智能紡織與材料學(xué)院楊蘊(yùn)敏老師及12名學(xué)生代表參加。

師生代表分別走進(jìn)教工餐廳、美食城餐廳，后勤保障部陶強(qiáng)從我校食堂食品安全公示制度、從業(yè)人員健康管理、食堂后廚的加工儲(chǔ)存、餐飲具消毒以及臺(tái)賬記錄、食品留樣、食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制落實(shí)等情況進(jìn)行詳細(xì)介紹，師生代表對(duì)我校食堂整潔的備餐環(huán)境和規(guī)范的操作流程非常滿意?，F(xiàn)場(chǎng)，學(xué)生代表還就食堂當(dāng)餐剩飯菜處理、食堂的菜價(jià)與菜肴的分量等熱門(mén)話題，與食堂主任進(jìn)行探討。

通過(guò)本次活動(dòng)，充分發(fā)揮了師生對(duì)我校食品安全監(jiān)管和共護(hù)共治保障機(jī)制的作用。后勤保障部將繼續(xù)健全制度措施、規(guī)范工作流程，不斷推進(jìn)學(xué)生志愿者參與校園食品安全共治工作，消除安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，守住師生“舌尖上的安全”。

文/圖:李敏敏  審核：李凱

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